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解放された1日

また愉快な人たちが襲来してくれたよ

この愉快なコンビが、また来てくれた。
前回は、夏だったけどもうすっかり周りは冬景色。


新居を作ってる段階から、ここでヨガしたら絶対気持ちいいだろうなぁって思ってたんだぁ。(私は、全然してないんだけど)
朝起きて朝日を浴びる度に、ここでヨガしたら最高なんだろうなぁって思ってたんだぁ。(私はしてませんけど)
隠さないけど、私はLAVAを3ヶ月で辞めた強者です!
ホットヨガ、全くもってハマれませんでした!






今回は、気楽な感じであーちゃん先生の指導のもとでヨガやってみたけど
まぁ〜 気持ちがいい。
もともと大好きな新居だけど、もっと自分の家が好きになっちゃった。

お昼ご飯は、ベトナム料理作ったよ

ヨガの後のお昼ご飯。
ベトナムでバッチャン焼きを大量に買って帰ってきたから
ただ、もやしとかライムとかパクチーとかそのまま乗せるだけでもなぜか絵になる不思議。料理の見た目の良さは、食器選びが70%くらい占めてる気がする。

フォーも作ったよ、どうぞ召し上がれ♩


フォーのスープは、現地で習った通りに
牛骨と鶏肉と、焦がした玉ねぎ・エシャロット・皮付き生姜と、
ベトナムのナツメグにシナモン・スターアニスをフライパンで炒ったものをドバッと大きなお鍋で約1時間半コトコト煮込んで、最後の最後に塩で味を整えて完成なんだけど、
味見するまで全然美味しくなるか想像つかなかったけど、自分で言うのもなんだけど本気で美味しくできた!
お店に出せるレベルかもって思ったし、2人からも(昨晩はあっきからも)お墨付きもらった♡
しばらく、大切な友人たちにベトナム料理を振舞います。






あーちゃんもミミちゃんも信じられないくらい、いつも私たち夫婦と新居を褒めちぎってくれるから、ものすごい気分良かった。
あとは2人とも海外生活が長いからか、自由で解放的な感覚を持ってて、外国ノリだからか話しててもサバサバしてて本当息がしやすい。
すっごく軽い。なのに、パワーももらえる。
こんな楽しい気持ちになるなら本当毎日、来てほしいよと思ったよ。笑
ありがと、ナマステー♡