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チェンマイでお料理教室

この日は、現地のお料理教室に行く日。
ホテルを町中に変えました〜
ワットプラシンまで1分のホテル。綺麗でかわいかった〜
ほら♩

これ階段の踊り場♡
ホテル前のワンちゃん、めっちゃ吠えてたw


今日はこれからお料理教室。
ホテルまで先生が迎えに来てくれます。
車でお迎えに来てくれて、簡単に挨拶して速攻、市場に向かいました。
ここのお料理教室の良いとこrは、食材を市場で買うところからスタートするってとこ。タイの美味し調味料とかお土産とかこれがいいよって教えてくれます♡
先生は、日本語も上手👍

旧市街の門の目の前の市場へ
ミート!!こんなに暑いのにそのまま置かれてる。
大丈夫なのかな…。余計な心配をしてしまう…。
野菜エリア〜
きのこだけでも、ものすごい種類があったよ!
タイ料理に欠かせない唐辛子〜
買いたかった生胡椒を購入!
竜眼!
見た目ごついんだけど、このフルーツ食べ始めると止まらなかった。不思議!


お料理教室は、ここです。

http://www.chiangmaithaicooking.com/
日本出発前に予約していきました。
メールも日本語だし、安心です。先生はタイ人のアーム先生。



到着!車で10分くらいだった!

日本でメールしてた時に、
今日習いたいお料理を先に4つ選んだよ。
今回の私たちはプライベートレッスンだったので2人だけなんだけど、
もっとお手ごろで、グループレッスンもあるみたい〜

切り方だけじゃなくて、座り方まで指示があった笑


お料理も、一つ一つ作ってから食べて、を繰り返すんだけど、最後はお腹パンパカパーン!
本当に腹ペコで臨んだ方がいいですっ!




でも、普段できないであろう
生のココナッツジュースをココナッツから絞ったり
海老のすり身をスパイス潰しで潰したり、
何から何まで、へぇ〜っとか、ほぉ〜 でした。
旅行に行ったら、現地のお料理教室にこれからも通おうって思った〜
本当に本当に楽しかった!!!

カオソーイの上のきつね色の揚げ麺!
超嬉しそう♡まだ一品めのカオソーイだし
海老のすり身揚げ
揚げ物関係はほとんど、先生とえみちゃんにやらせたよ…✌︎
これ、かわいかった!買えばよかった!
市場で数百円だった!

今回作ったお料理は、

・カオソーイ(チェンマイ名物カレーラーメン)
・プーパッポンカレー(カニのカレー)
・海老のすり身揚げ
・トムヤンクン


でした。
お腹パンパンでズボンがゴムなのにきつくてやばって思ったけど、
お料理も覚えれるし、
勉強してるって思ってるからか何となく罪悪感も薄れてた!
途中からモウタベラレマセ〜ン!状態だったけど、
本当全部が美味しくて、しかも思ったより簡単でびっくり!!!!
胃袋あと10個くださいって思った。
牛みたいにさー!
あと、ここがポイント!ちゃんとレシピも日本語でもらえるよ。
日本に帰っても、タイ料理ラバーズとしては自宅で簡単に美味しいタイ料理作れるようになるのは最高だな〜🇹🇭❤️








先生には彼女はいるの?って聞いたら
「彼女は、性格は可愛いです。」って言ってた。え、顔は?って思いました。笑
またチェンマイに行ったら、絶対ここのお料理教室に行きたいな。
皆様も、ぜひ!