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クレソン祭り


あーちゃん!クレソンありがとう!
春の北海道の恵みを、たんまり頂いてる。
十勝、そこら辺でクレソンが自生してるんだって。春になると周りの友人たちも私もふきのとうやたらの芽、クレソン、アイヌネギ、こごみ、わらびなんかの山菜取りにみんな行くよ。きのこ摘みに行ったりとかもうここは北欧なの?って感じです。
ベリー摘みに行くとかフィンランド人もあったなぁ〜
来年は友達と一緒に、クレソンやアイヌネギを採りに行きたいな〜。みんなそれぞれよく採れちゃう秘密の場所を持ってるんだよ。なんかいいよね、そうゆうの。笑

この3倍貰ったよ
ハンバーグとクレソンのバター炒め、ポテト、コーンスープ、サラダ!


我が家のハンバーグは、マヨネーズと味噌と白だしをちょこっと隠し味に入れるよ。邪道だけど、びっくりドンキーの味になる。笑




次の日は、
鳥の手羽元が冷凍してあったからクツクツと火を入れてほろほろ鶏にして
そのお出汁でクレソンしゃぶしゃぶ。
絶妙に美味しかったー!そして、楽。





飲みに行けないから、家でワイン飲んでもいいよねってことで
毎日ワイン一本空けて逆にエンゲル係数上がってる気がする。家でハッピーアワーしてます。